Die Kulinaristen

Die Kulinaristen,eine kleine aber feine Manufaktur in Speyer.

Beim BTID waren sie ebenfalls vertreten mit 4 verschiedenen Sorten Nudeln.

Roland und Birgit sind die Besitzer der Kulinaristen und sind 2 Sehr Liebe Menschen mit einem Großen Herz.

Wisst Ihr eigentlich was -Die Kulinaristen- bedeutet?

Dieses Unternehmen steht für geprüfte,hochwertige und wertvolle Bio Lebensmittel.

Spezialitäten und Feinkost gehören ebenfalls zu den Produkten die hier mit Sorgfalt geführt werden.

Es sind aber nicht nur Regionale Produkte bei den Kulinaristen vertreten,sondern auch Internationale.

Ebenfalls sind Produkte vorhanden die Vegan und Glutenfrei sind so wie Rohkost gibt es hier auch.

Ein wirklich breit gefächertes Sortiment haben die Kulinaristen hier.

Alle Produkte werden Ohne Konservierungsstoffe,Ohne Farbstoffe,Ohne Geschmacksverstärker und Ohne Bindemittel hergestellt.
Hier legen Birgit und Roland viel Wert drauf,das dies auch eingehalten wird.

Zum testen bekam jeder von uns 4 verschiedene Sorten aus dem Bereich
Vegane und Handgemachte Bio Nudeln


Wir haben als erstes die Bandnudeln mit Basilikum getestet

Diese kommen in einer 250g Packung und kosten 2,49 Euro.

Durch die Verpackung kann man die Nudeln schon in voller Pracht anschauen.
So kann man sich auch einen direkten Eindruck machen wie sie aussehen usw.
Es sind lange Nudeln,die per Hand gefertigt wurden.

Das schöne hier ist auch,das die Nudeln im ganzen zu einem kommen und nicht total zerbröselt.
Die Nudeln bestehen aus 96% Hartweizen und 4% Basilikum.

Öffnet man die Verpackung,kommt einem schon ein Intensiver,aber angenehmer Basilikum Geruch entgegen.
So Intensiv habe ich bisher noch keine Nudeln wahr nehmen können,was ich aber jetzt nicht Negativ beziehe sondern Positiv.
Was ich ebenfalls sehr Positiv finde,das die Nudeln innerhalb 4 Minuten Bissfest und fertig sind.
So kann man auch bei einem stressigen Tag wen es schnell gehen muss sich Gesund ernähren und dazu noch was leckeres auf dem Tisch haben.

Nach dem kochen sind die Nudeln ein wenig Dunkler,aber dennoch hat man immer noch einen Intensiven Basilikum Geruch und dieser zeigt sich auch im Geschmack.

Die Nudeln lassen sich sehr gut Ohne Soße oder dergleichen verzehren.
Der Geschmack ist sehr lecker,mal etwas anderes was ich so bisher noch nie gegessen habe.
Sehr gut lassen Sie sich zu Fisch servieren,aber auch eine Bratwurst oder ein Stück Fleisch schmeckt hier sehr lecker zu.

Der Preis ist Super in Ordnung und auch ich werde diese Sorte mit Sicherheit nachkaufen um einfach mal etwas anderes auf dem Tisch zu haben.


Die zweite Sorte die wir einem Test unterzogen haben waren die einfachen Bandnudeln.

Diese sind von der Farbe sehr hell und wen man sie öffnet,kommt einem hier kein Geruch entgegen sondern er bleibt Neutral.

250g Vegane Bio 100% Hartweizen Bandnudeln kosten hier 2,49 Euro.
Also Preislich keinen Unterschied zu den Basilikum Nudeln.
Auch die Zubereitungszeit hat keinen Unterschied,dieser liegt auch hier bei 4 Minuten.

Was mir beim raus holen ein wenig aufgefallen ist,das die 100% Hartweizen Bio Nudeln ein wenig klebrig sind.
Aber dennoch muss ich hier sagen,das sie wieder schön aussehen,lang sind und nicht zerbröselt sind.

Vom Geschmack konnte ich nichts außergewöhnliches feststellen,sie schmecken jetzt nicht wie die " Billig" Nudeln sondern sie weisen wirklich einen angenehmen Geschmack auf wo man auf schmecken kann das sie anders sind.
Aber direkt etwas feststellen konnte ich jetzt nicht.

Auch hier passt eine Menge an Beilagen zu,so das man hier auch wieder ein gefächertes Koch Menü herstellen könnte.
Wir haben es mit Cordon Bleu getestet und müssen sagen das es eine sehr leckere Zusammenstellung ist und wir so auch sehr gern wieder essen würden.
Der Preis ist hier für uns auch in Ordnung,da sie wirklich schmecken,Bissfest sind und auf dem Teller wirklich etwas her geben.
Meine Tochter ist auch nach dem zweiten Test Nudeln immer noch sehr begeistert weil sie so schön lang sind ;-).

Jetzt kam ein wenig " Farbe " ins Spiel ;-)

Handgemachte Bandnudeln mit Paprika

Preislich liegen wir auch hier wieder mit 250g bei 2,49 Euro.
Diese Bandnudeln bestehen aus 96% Hartweizengrieß und 4% Paprika.
Die Paprika kommt aus kontrolliertem Biologischem Anbau.
Wie alle Sorten die wir getestet haben,sind auch diese per Hand gewalzt,ebenso haben sie eine schöne länge und sehen dementsprechend toll auf dem Teller aus.

Was mich immer noch aus den Socken haut,das jede Sorte wirklich nur kurze 4 Minuten braucht damit sie bissfest und lecker sind.

Diese Sorte sieht zwar schön aus,aber leider sagte sie mir persönlich nicht ganz so zu.
Mein Mann und meine Tochter lieben diese Sorte aber sehr und würden sie immer wieder essen.
Sie schmeckt,aber viel davon essen konnte ich nicht wirklich.
Der Geschmack ist nicht so intensiv,sondern eher "zart".



Jetzt hatten wir nur noch eine Sorte

Dinkel Bandnudeln

Leider habe ich diese Sorte jetzt nicht im Shop gefunden,so das ich euch hier keinen Preis nennen kann.
Wie auch die anderen 3 Sorten ist diese Sorte per Hand gewalzt und jede Nudel hat eine tolle Länge und Form.
Was mir bei allen Sorten auch aufgefallen ist,das sie so gut wie gar nicht kaputt sind sondern immer schön ganz.
Klar gibt es mal vereinzelte die zerbröselt sind hatte ich aber vielleicht nur bei 1 Packung wo 2-3 kaputt waren.

Wieder eine sehr angenehme Sorte,die vom Geschmack her nicht zu Intensiv ist.
Wir haben diese Sorte mit Gyros gegessen,was eigentlich sehr gut zusammen passt.
All zu viel konnten wir aber nicht essen,da die Dinkel Bandnudeln doch schon gut satt machen und der Bauch danach voll ist.
Es wird nicht unsere Lieblingssorte werden,aber für eine Abwechslung sind wir immer zu haben und würden dann auf diese Sorte zurückgreifen.

Wen wir wählen müssten von Platz 1-4 würde es wie folgt aussehen,Meinungen von uns 3 zusammen geschmissen.

1.Paprika
2.Basilikum
3.Dinkel
4. "normalen"


Wie immer ist nun eure Meinung gefragt.

Kennt Ihr die Kulinaristen schon?
Wie findet Ihr die Veganen Bandnudeln?
Welche Sorte sagt euch am meisten zu?

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